Зимний салат с огурцами на зиму
Описание
Зимний салат с огурцами - это отличный способ сохранить вкус свежих огурцов на долгое время. Идеально подходит для зимних обедов и ужинов.
Энергетическая ценность на порцию
| Калорийность, | Белки | Жиры | Углеводы |
| 22 | 1.5 | 0.2 | 4.1 |
| ккал | гр | гр | гр |
Ингредиенты
| Свежие огурцы | 1 | кг |
| Укроп | 1 | пучок |
| Чеснок | 3 | зубчика |
| Соль | 2 | ст.л. |
| Сахар | 2 | ст.л. |
| Уксус 9% | 2 | ст.л. |
| Масло подсолнечное | 50 | мл |
Инструкция приготовления
1
Тщательно вымойте свежие огурцы и нарежьте их кружочками. Укроп помойте, высушите.
2
Чеснок очистите и нарежьте мелкими кусочками. Для быстроты можно использовать чесночницу.
3
В большой миске соедините огурцы, укроп и чеснок. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
4
Добавьте уксус и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
5
Оставьте салат на несколько часов при комнатной температуре, а затем разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышки.
6
Уберите на хранение в прохладное место. Через пару недель салат будет готов к подаче на стол!
2