Почему протеин не работает: 7 главных ошибок

Забыли про общий рацион

Редакция na-kuxne.ru часто получает вопросы: почему я пью протеин, а мышцы не растут? Или почему вес не двигается ни туда, ни сюда? Секрет прост: протеин — это всего лишь добавка, а не магический ингредиент. Если ваш рацион беден витаминами, клетчаткой, сложными углеводами и полезными жирами, никакой порошок не спасёт ситуацию.

• Обычный обед из лапши быстрого приготовления и шоколадки не компенсирует даже самый дорогой сывороточный протеин.
• Равновесие — вот что важно! Белки, жиры, углеводы и микронутриенты должны работать в команде.

Правило простое: сначала наводим порядок на тарелке, потом покупаем банку с красивой этикеткой.

Промах с временем приёма

Сколько споров и легенд ходит вокруг «анаболического окна»! Но время приёма протеина действительно играет роль — особенно если вы тренируетесь интенсивно или хотите восстановиться быстрее.

• Утром: помогает «разбудить» мышцы после ночного голода.
• После тренировки: закрывает белковое окно и запускает восстановление.
• Перед сном: казеин или протеин с медленным высвобождением поможет мышцам восстанавливаться ночью.

Но если вы выпили коктейль, а потом не ели полдня — смысла мало. Редакция советует: протеин не заменяет полноценный приём пищи, а дополняет его. И не стоит пить его просто «чтобы был» — выбирайте момент с умом.

Недостаток движения

«Я начал пить протеин — почему не худею (или не набираю)?» — частый вопрос в нашем почтовом ящике. Ответ на поверхности: если вы не двигаетесь, белок не даст вам результата. Мышцы растут и жир уходит только в ответ на нагрузку.

• Тренировки любого типа — силовые, кардио, даже обычная ходьба ускоряют обмен веществ и делают белок полезным.
• Сидячий образ жизни плюс протеин — это просто лишние калории, а не рост мышц.

Редакция на кухне советует: даже если нет времени на зал, выбирайте хотя бы лестницу вместо лифта или прогуляйтесь вечером. Протеин работает только вместе с движением!

Переоценка дозировки

Многие думают: чем больше протеина — тем лучше. Но избыточное поступление белка не идёт в мышечную массу, а просто перерабатывается организмом. Это лишняя нагрузка на почки и кошелёк. Оптимальную дозу легко рассчитать: 1,2–2,2 грамма белка на килограмм веса тела в сутки, учитывая все приёмы пищи. Протеин — лишь часть этой нормы, а не вся порция разом.

Не тот белок — не тот эффект

Бывает, что вроде бы всё делаешь правильно, но результата нет. Виноват может быть выбор протеина. У каждого типа свои плюсы и минусы:

• Сывороточный — быстро усваивается, подходит после тренировки, но может не подойти людям с лактозной непереносимостью.
• Казеиновый — медленный, хорош перед сном, но не лучший вариант утром или после тренировки.
• Соевый, гороховый, рисовый — альтернатива для веганов, но аминокислотный профиль чуть беднее.

Если после коктейля появляются проблемы с ЖКТ — возможно, стоит сменить марку или тип белка. Советуем почитать состав и отзывы, а не гнаться за модной упаковкой.

Пренебрежение качеством

На кухне мы любим поговорить о том, что внутри упаковки важнее этикетки с громкими обещаниями. Протеин — не исключение. Иногда вместо полноценного белка в банке — сахар, дешёвые наполнители и минимум пользы.

• Смотрите на количество белка на 100 г продукта — должно быть не меньше 70–80%.
• Минимум сахара, ароматизаторов и красителей.
• Наличие сертификатов качества — плюс.

Если порошок не растворяется, оставляет осадок или имеет странный привкус — это тревожный звоночек. Лучше переплатить за проверенный продукт, чем пить «химию» ради галочки.

В ожидании чуда: мифы о протеине

И напоследок — любимая рубрика редакции na-kuxne.ru: развенчиваем мифы! Протеин — не волшебная таблетка и не стероид. Он не сделает из вас чемпиона за месяц и не решит все проблемы с фигурой. Вот что часто слышим от наших читателей:

• «Протеин вреден для почек» — при нормальном здоровье и дозировках это миф.
• «Без протеина не накачаешься» — мышцы растут от правильного питания и тренировок, а не только от коктейля.
• «Это только для бодибилдеров» — на самом деле белок нужен и тем, кто просто хочет быть в тонусе.

Думайте головой, слушайте своё тело и не гонитесь за быстрым эффектом. Рецепт успеха прост: разумное питание, движение, качественный сон и немного терпения.