Суп из крапивы с колбасой
Из чего готовим: 1,5 л бульона или воды, 2 ст. ложки перловой крупы, 4 копченые колбаски, 300 г молодой крапивы, 1 луковица, 4 ст. ложки масла, 4 ст. ложки сметаны, зелень.
Рецепт: Крапиву промыть, залить кипящей водой, откинуть на дуршлаг, протереть через сито. Перловку промыть, залить бульоном или водой и поставить варить. Лук мелко нарезать, пассеровать и, когда крупа дойдет по полуготовности, положить в кастрюлю вместе с подготовленной крапивой, продолжить варку. Посолить по вкусу. Копченые колбаски вымыть, разрезать вдоль на две части, положить в суп (большую колбасу нарезать кружочками или соломкой). В готовый суп положить мелко нарезанные зеленый лук, укроп, петрушку. В каждую тарелку добавить по ложке сметаны.
Еще рецепты первых блюд (31-60)
Бульон с сырным пирогом
Суп-харчо
Суп молочный с картофельными "стружками"
Суп грибной с пирожками
Суп из копченой свинины
Мясной суп с овощами и макаронами
Суп овощной с мясом
Куриный суп с макаронами
Красный бульон
Суп со шпинатом и грибами
Суп-пюре из кукурузы
Суп с окороком
Суп картофельный с чесноком
Суп молочный с рисом
Суп из копченой салаки
Суп-харчо
Суп молочный с картофельными "стружками"
Суп грибной с пирожками
Суп из копченой свинины
Мясной суп с овощами и макаронами
Суп овощной с мясом
Куриный суп с макаронами
Красный бульон
Суп со шпинатом и грибами
Суп-пюре из кукурузы
Суп с окороком
Суп картофельный с чесноком
Суп молочный с рисом
Суп из копченой салаки
Суп из фасоли с колбасками
Суп молочный с клецками
Суп с зеленым горошком
Суп из крапивы с колбасой
Суп рыбный со щавелем
Суп из ревеня с сухариками
Суп из мозгов
Суп из крапивы и щавеля
Бульон с клецками из шпината
Суп со спаржей
Суп из телятины с картофельными клецками
Бульон с рыбными пирожками
Суп из языка (колбасы) с сыром
Бульон с томатными оладьями
Суп из зеленого горошка с томатом
Суп молочный с клецками
Суп с зеленым горошком
Суп из крапивы с колбасой
Суп рыбный со щавелем
Суп из ревеня с сухариками
Суп из мозгов
Суп из крапивы и щавеля
Бульон с клецками из шпината
Суп со спаржей
Суп из телятины с картофельными клецками
Бульон с рыбными пирожками
Суп из языка (колбасы) с сыром
Бульон с томатными оладьями
Суп из зеленого горошка с томатом