Суп из ветчины

Из чего готовим:  200 г копченой или вареной ветчины, 1 луковица, 3 картофелины, 2 ст ложки томата-пюре, соль, перец, зелень петрушки, 1 л воды

Рецепт:  Можно использовать в суп остатки ветчины. Пропустить их через мясорубку вместе с луком, добавить в бульон или воду вместе с нарезанными дольками картофелем и варить 15 мин, посолить, поперчить по вкусу, добавить томат-пасту. При подаче положить в суп обжаренный белый хлеб кубиками, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт