Экспресс суп №2

Из чего готовим:  2 сосиски, 2 бульонных кубика (куриных, говяжьих или свиных), 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 сг. ложки сливочного масла или маргарина, зелень петрушки, соль по вкусу.

Рецепт:  Налить в котелок 1 л воды, поставить на огонь, посолить и довести до кипения. Очистить и помыть овощи. Картофель и морковь измельчить и опустить в кипящую воду. Луковицу нарезать соломкой. Сосиски нарезать кружочками и обжарить вместе с луком на масле или маргарине. Положить в суп вместе с кубиками и варить 5 минут. Обмыть и нарезать мелко зелень петрушки. Суп разлить в тарелки и посыпать зеленью петрушки и тертым сыром.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт