Картофельная запеканка

Из чего готовим:  800 г картофеля, 3 ст ложки жира, 2 луковицы, зелень петрушки, 2 яйца, 1 стакан молока.

Рецепт:  Очищенный и нарезанный соломкой или кусочками картофель тушить в небольшом количестве воды и жира. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в жире. Зелень мелко нарезать и вместе с обжаренным луком вмешать в картофель. Массу выложить в смазанную жиром сковороду, полить смесью яиц с молоком и запечь в духовке. Подавать к блюдам из рыбы и птицы.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт