Клецки из капусты

Из чего готовим:  600 г капусты, 1 луковица, жир, 1 яйцо, соль, тертые сухари.

Рецепт:  Капусту тушить или отварить в соленой воде, воду слить, капусту мелко порубить или пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжареный репчатый лук, яйцо и столько сухарей, сколько необходимо, чтобы получилась масса, из которой можно формовать клецки. Опускать клецки в кипящий бульон или кипящую подсоленную воду и варить до всплытия. Вынуть шумовкой. Подавать к блюдам из куриного или кроличьего мяса.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт