Сельдерей в пивном тесте

Из чего готовим:  2-3 корня сельдерея, 2-3 ст. ложки муки, 1-2 яйца, соль, пиво.

Рецепт:  Сельдерей промыть, срезать кожицу, опустить его в слегка подсоленный кипяток и варить до полуготовности. Из муки, желтков, соли и пива замесить тесто погуще, добавить взбитые в густую пену белки яиц. Сельдерей погрузить в тесто, вынуть и обжарить на разогретой с жиром сковороде.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт