Белый соус
Из чего готовим: 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 0,5 л овощного, мясного или рыбного бульона (молока), соль, вкусовые приправы (зелень, горчица, сельдь, сметана и др.).
Рецепт: Муку пассеровать, разбавить бульоном на слабом огне проварить, добавить соль и вкусовые приправы.
Еще рецепты горячих соусов (1-30)
На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.