Лимонный соус
Из чего готовим: 1 стакан сливок, 2 яичных желтка, 1/2 лимона, соль, сахар.
Рецепт: С лимона стереть на терке цедру, добавить к желткам. Сливки довести до кипения, постепенно добавить к ним желтки, соль и сахар. Постоянно помешивая, прогреть на слабом огне до тех пор, пока соус не загустеет. В конце добавить лимонный сок.
Еще рецепты горячих соусов (1-30)
На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.