Все рецепты кухни

Суши с креветками и огурцами

Из чего готовим:  100 г вареных креветок, 3 ст. ложки мирин, 150 г вареного риса для суши, 50 г длинноплодного огурца, 2 поджаренных листа нори, 2 пучка зеленого лука, 2 веточки кориандра, 3 ст. ложки майонеза, соевый соус, паста васаби, маринованный имбирь.

Рецепт:  Мирин, на вкус оно как сладкое рисовое вино, используется только для кулинарных целей. Его можно заменить сухим хересом. Нори, как говорилось выше, - это листы сушеных морских водорослей. Нори несколько раз обжаривают над огнем, пока они ни станут черными. Паста васаби - светло-зеленый высушенный корень, растертый в пасту (острая приправа, напоминающая хрен). Приготовление (на 4 порции). Перед началом приготовления креветки положите в мирин на 30 минут. Огурец порубите полосками длиной 7 см, зеленый лук - кусками той же длины. Отделите листья кориандра. Смешайте майонез с 1 столовой ложкой соевого соуса. Сделайте из риса небольшие шарики. Разрежьте пополам листья нори. На ладонь уложите половинку листа гладкой стороной вниз. Выложите на него шарик риса и намажьте пастой васаби. Затем уложите сверху огурец, зеленый лук, кориандр, креветки и майонезную смесь, плотно прижмите. Скатайте лист нори в рулет. То же самое сделайте с оставшимися листьями нори. На стол подавайте суши с маринованным имбирем, оставшейся пастой васаби, а также соевым соусом.

   Еще рецепты суши (1-27)
Купить ингалятор небулайзер что такое небулайзер ингалятор ingalyator.com.ua.

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.