Зеленая стручковая фасоль с кунжутом

Из чего готовим:  250 г стручков фасоли, 4 стакана воды, 2 ч. ложки соли. Приправы: 4 ст. ложки темных кунжутных зерен, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка светлого сёю.

Рецепт:  В глубокую сковороду налить кипяток, добавить соль, положить стручки и варить на сильном огне до готовности. Промыть фасоль под струей холодной воды, чтобы восстановить цвет; просушить и нарезать. Обжарить кунжутные зерна на среднем огне, потолочь в ступе или смолоть в кофемолке (у них очень приятный аромат), смешать с сахарным песком и сёю. Выложить готовую фасоль на блюдо и залить приправой.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт