Дайкон с дыней

Из чего готовим:  200 г дыни, 200 г дайкона, 1 ч. ложка сока свежего имбиря, 1/2 розового грейпфрута, 1 горсть очищенных грецких орехов, 1 болгарский перец, 1 апельсин, 2 ст. ложки растительною масла.

Рецепт:  Дайкон и дыню порубите соломкой. После чего дайкон отожмите и добавьте имбирный сок, а также 1 ст. ложку масла. Затем перемешайте все и дайте постоять 5-6 минут. Орехи сбланшируйте в кипятке, а затем крупно порубите. Болгарский перец освободите от семян и порубите тонкой соломкой. Выжмите сок цитрусовых, затем добавьте оставшееся масло и перемешайте. Выложите смесь дыни и дайкона в салатник, после чего добавьте болгарский перец, перемешайте все и Залейте цитрусовой заправкой. Посыпьте все орехами, свежемолотым перцем, после чего подавайте на стол.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт