Вареные ростки бамбука
Из чего готовим: 800 г ростков бамбука, 1/3 стакана рисовых отрубей, 4-6 стаканов холодной воды, 1-2 шт. тогараси.
Рецепт: Очистите, а затем промойте ростки бамбука. Разрежьте верхушку по диагонали, отрежьте основание и сделайте неглубокий надрез. Положите на сковороду, залейте водой, следом добавьте рисовые отруби и острый перец. Доведите все до кипения, уменьшите огонь и готовьте 45-50 минут. Охладите и подавайте на стол.
Еще японские рецепты из овощей (31-56)