Сладкий соус из крыжовника

Из чего готовим:  700 г крыжовника, 25 г картофельной муки, 100 г воды, 150 г сахарного песка, 100 г фруктового вина.

Рецепт:  Ягоды крыжовника припустит те в небольшом количестве воды. Снимите с огня, охладите и протрите через сито. В полученное пюре добавьте предварительно разведенную небольшим количеством холодной воды картофельную муку, сахар и вино. Соус опять поставьте на огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая, после чего снимите с огня и остудите. Подавайте к макаронным салатам.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт