Пхеньянский соус

Из чего готовим:  1/2 яичного желтка, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 1/4 л растительного масла, 1/4 стакана теплого бульона, 1/2 ч. л. сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка горчицы, перец.

Рецепт:  Смешайте половину желтка с солью, горчицей, уксусом и лимонным соком, подождите, пока соль растворится. Взбивайте миксером небольшими порциями, понемногу добавляя сначала растительное масло, а потом теплый бульон. Добавьте перец и соль.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт