Салат из моркови с картофелем

Из чего готовим:  1/2 кг картофеля, 400 г моркови, 2 яйца, 100 г кунжутного семени, 1 ч. л. уксуса, 40 г топленого масла, несколько перьев чеснока, перец.

Рецепт:  Морковь натрите соломкой на терке, поперчите, добавьте перетертый чеснок, залейте уксусом, дайте настояться. Картофель отварите в "мундире" в подсоленной воде. Затем почистите, нарежьте продолговатыми кусочками, обваляйте во взбитом яйце и кунжутном семени и обжарьте каждый кусочек в горячем топленом масле по 1-2 мин с каждой стороны. После этого добавьте морковь, аккуратно все перемешайте, чтобы картофель не осыпался.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт