Свинина в пиве

Из чего готовим:  1 кг свинины, 1/4 литра светлого пива, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка растительного масла, 2 зубка чеснока, соль, перец, 1 пучок петрушки, 2 помидора, 2 луковицы.

Рецепт:  Свинину положить на 1 час в пиво. Горчицу размешать с растительным маслом, чесноком (раздавить), солью и перцем. Натереть этой смесью свинину. Свернуть рулетиком, для крепости обвязать ниткой. Жарить на разогретой решетке 40 минут, периодически поворачивая. Гарнировать зеленью петрушки, помидорами, луком, порезанным кольцами.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт