Тыква в сладком маринаде

Из чего готовим:  500 г тыквы, 1 стакан воды, 1 стакан сахарного песка, 4 ст ложки уксуса, корица, лимонная корочка или гвоздика.

Рецепт:  Тыкву нарезать дольками, очистить, вырезать сердцевину, нарезать тыкву ломтиками. Вскипятить воду с сахаром, добавить пряности, уксус или лимонную кислоту и залить этим горячим сиропом тыкву. После охлаждения маринад слить, снова вскипятить, опустить в него тыкву и варить на слабом огне до тех пор, пока она не станет прозрачной. При длительном хранении гвоздику и корицу из сиропа вынимают.

Следующий рецепт