Варенье из кабачков

Из чего готовим:  1 кг кабачков, 1 лимон. Для сиропа: 1 кг сахара,1/2 стакана воды.

Рецепт:  В посуде для варки варенья развести 1 кг сахара и 1/2 стакана воды. Сварить сироп и положить в него кабачки, очищенные от кожуры и семечек, порезанные на кубики. После закипания в полученную смесь добавить 1 лимон, нарезанный очень мелко (вместе с кожурой), и, варить 4 минуты. Лимон можно положить и ближе к концу варки. Хранить как любое другое варенье.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт