Мусс из тыквы

Из чего готовим:  500 г тыквы, 100 г сахарной пудры, цедра лимона, 3 яичных белка.

Рецепт:  Тыкву очистить, натереть на терке и поставить тушить до размягчения. Снять крышку и дать влаге выпариться, добавить тертую цедру, охладить. Яичные белки взбить, постепенно добавить сахарную пудру и остывшую тыквенную массу. Взбитой массой наполнить стеклянную посуду, посыпать очищенными тыквенными семечками. Охладить. Подавать с ванильным соусом.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт