Салат из груш и винограда с ванильным

Из чего готовим:  груши - 4 шт., лимон - 0,5 шт., виноград - 200 г, творог - 200 г, яйца - 2 шт., сахар - 3 ст. ложки, вино белое сухое - 1 ст. ложка, ванилин по вкусу.

Рецепт:  Груши очищают, удаляют сердцевину, нарезают тонкими ломтиками. Виноград моют, каждую ягоду разрезают на 2 части, удаляют косточки. Творог растирают с ванилином и сахаром (1 ст. ложка). Яйца взбивают с оставшимся сахаром, добавляют кожицу от выжатого лимона и ставят на водяную баню. Постоянно взбивая, смесь варят до загустения. Затем добавляют свежевыжатый лимонный сок, вино, удаляют лимонную корку и тщательно взбивают. Готовый соус охлаждают, добавляют творог, еще раз взбивают и смешивают с фруктами.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт