Пирожки с килькой
Из чего готовим: Тесто слоеное или сливочное (см. с 346, 348), 150 г говяжьего фарша, соль, перец, луковица, 2 ст. ложки масла, 100 г кильки, зелень, 1 яйцо.
Рецепт: Тесто раскатать в пласт, стаканом вырезать кружки или нарезать квадратиками. Край каждого кружка или квадратика смазать взбитым белком, посредине положить приготовленный фарш и половину вычищенной кильки. Края теста защипать, сформовав пирожки в виде полумесяцев или треугольников. Для приготовления начинки лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить фарш, перец, мелко нарезанную зелень. Если фарш очень сухой, добавить густую сметану. Подготовленные пирожки разместить на смазанном жиром противне, проколоть вилкой, смазать яичным желтком и выпечь в духовке.
Еще рецепты вторых блюд (91-120)
Клецки в соусе из петрушки
Запеканка из риса с ревенем
Котлеты бобовые
Мясо тушеное с картофелем и огурцами
Рыбное филе с грибами и овощами
Язык жареный
Клецки из мяса и сельди
Мясо тушеное с перловой крупой
Фаршированная брюква
Запеканка из макарон, сыра и печенки
Яйца со шпинатом
Спаржа с кремом из окорока
Пудинг из птицы
Гренки со шпинатом
Рыба запеченая в фольге
Запеканка из риса с ревенем
Котлеты бобовые
Мясо тушеное с картофелем и огурцами
Рыбное филе с грибами и овощами
Язык жареный
Клецки из мяса и сельди
Мясо тушеное с перловой крупой
Фаршированная брюква
Запеканка из макарон, сыра и печенки
Яйца со шпинатом
Спаржа с кремом из окорока
Пудинг из птицы
Гренки со шпинатом
Рыба запеченая в фольге
Запеканка из шпината
Мясо в порционных сковородках
Омлет со шпинатом
Рыба в огуречном соусе
Запеканка из мяса, грибов и овощей
Шпинат в картофельном "гнезде"
Котлеты из крапивы с картофелем
Пирожки с килькой
Копченый окорок в луковом соусе
Щука Фаршированная
Котлеты из консервированной кукурузы
Жареная свинина
Молодой картофель с творогом и маслом
Мясо с крыжовником и орехами
Рыба в укропном соусе
Мясо в порционных сковородках
Омлет со шпинатом
Рыба в огуречном соусе
Запеканка из мяса, грибов и овощей
Шпинат в картофельном "гнезде"
Котлеты из крапивы с картофелем
Пирожки с килькой
Копченый окорок в луковом соусе
Щука Фаршированная
Котлеты из консервированной кукурузы
Жареная свинина
Молодой картофель с творогом и маслом
Мясо с крыжовником и орехами
Рыба в укропном соусе
На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.