Солянка на противне

Из чего готовим:  0,5 кг тушеной капусты (квашеной или свежей), 400 г вареного мяса, колбасы или мясных консервов, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 ст ложки томата-пюре, 3 ст ложки жира, 1 ст ложка муки, 1 ст. ложка каперсов, 1 ст ложка мелко нарезанной зелени, молотые сухари.

Рецепт:  Огнеупорную стеклянную форму смазать жиром, положить в нее слоями тушеную капусту, жареный лук, нарезанные мелкими кусочками мясные продукты, огурцы, каперсы. Сверху опять положить капусту, полить небольшим количеством бульона, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт