Клецки картофельные с компотом

Из чего готовим:  1 кг картофеля, сваренного в "мундире", 100 г муки, 100 г манной крупы, 1-2 яйца, мускатный орех.

Рецепт:  Охлажденный и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить муку, манку, взбитые яйца, соль и мускатньш орех, замесить тесто, сформовать круглые шарики. Клецки опустить в кипящую лодсоленную воду и прогреть на слабом огне в течение 15 мин. Подавать в горячем грушевом компоте.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт