Джем из моркови

Из чего готовим:  1 кг очищенной моркови, 1 кг сахара, 300 мл воды, 1/3 ч. ложки лимонной кислоты.

Рецепт:  Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Нарезанную морковь разварить в небольшом количестве воды до размягчения и пропустить через мясорубку. В приготовленный сахарный сироп порциями опустить морковную массу и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту. Разлить по банкам в горячем виде.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт