Гребешки в сливочном соусе с шафраном

Карпаччо из тунца с лаймом и базиликом

Равиоли с рикоттой и чёрным трюфелем

Курица Брес с грибным муссом

Печень гусиного паштета в шоколадной глазури

Севиче из морского окуня с юзу

Филе голубя с морковным кремом

Томагавк стейк сухой выдержки

Лангустин в имбирном соусе

Ризотто с омаром и белыми грибами

Жареный фазан с яблоками и кальвадосом

Мясо бизона с ягодным соусом