Жареный окунь

Из чего готовим:  3 небольших окуня, 1 небольшой дайкон, имбирь, соль, сёю, лимонный сок.

Рецепт:  Предварительно обработанную и вымытую рыбу посолите с обеих сторон и оставьте на 2 часа, а затем смойте соль и обсушите. Далее наденьте на два шампура так, чтобы они перекрестились у хвоста. Насадите кусочки дайкона на плавники, посыпьте солью и обжарьте в гриле с обеих сторон. Затем аккуратно извлеките шампуры, чтобы не повредить внешний вид рыбы. Украсьте имбирем. В завершении смешайте в равных долях лимонный сок и сёю и подайте как приправу к рыбе.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт